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　　我國豐富的大米資源以及社會(huì)消費(fèi)需求為米制食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，但與小麥粉和面制品相比，上游原料的標(biāo)準(zhǔn)化和專用化已成為我國米制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

為什么選專用米粉？ 

● 我國米食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)落后于面食產(chǎn)業(yè) 

● 總體量大，但企業(yè)規(guī)模小、較為分散； 

● 缺乏活力，產(chǎn)品形式和口味仍比較傳統(tǒng)，發(fā)展速度慢； 

● 米制品企業(yè)缺乏比較優(yōu)勢(shì)、沒有形成專業(yè)分工的產(chǎn)業(yè)鏈，必然缺乏競(jìng)爭(zhēng)活力

● 米粉：深受南方老百姓喜愛，近年來南粉北上趨勢(shì)也非常明顯 

● 消費(fèi)者——安全、美味基礎(chǔ)上的多元化需求 

　　在2018年6月21日，國家相關(guān)職能部門發(fā)布《關(guān)于嬰幼兒谷物輔食食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告（2018年第7號(hào)）》中規(guī)定了“鎘的臨時(shí)限量值為0.06mg/kg“。

　　米粉可以有更多個(gè)性化選擇，口味和營養(yǎng)。 

　　如：黑米米粉（抗氧化）、黃金米粉、雜糧米粉、果蔬米粉、營養(yǎng)強(qiáng)化米粉等等。 

金昊粉，放心粉 

● Cd含量低于0.1mg/kg

● 基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品安全保障系統(tǒng) 

金昊粉，制作精品美味佳肴